芬兰是最接近日本的欧洲国家,坐飞机只需要十个小时。幸惠(小林聪美饰)在风光如画的首都赫尔辛基独自经营一家叫做“海鸥食堂” 的日式餐厅,她希望以简单却温暖的传统手卷饭团留住客人的心,只可惜事与愿违,餐厅经常空无一人。
后来,绿(片桐入饰)与正子(罇真佐子饰),因为不同原因,先后来到了那里帮忙。再加上对日本文化非常入迷的小帅哥,本来只是驻足指点观望后来却被肉桂卷香味吸引进来的老太太们,曾在那里工作过而忘不了原来咖啡机的中年男人,认真地询问如何扎稻草人诅咒老公的中年女人。这些有趣而真实的人,围绕在海鸥食堂周围,结下了淡淡的情谊。
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一心想让家乡的美味扎根于异乡,显然是个难度不小的目标。虽然有从容淡定的心,但是客人都是需要主动去吸引的。猜不透客户内心的想法,仅依靠展示自己的特点,那就很难取得客户的信任。
一次次尝试,把芬兰本地的鹿肉,鲔鱼和日本饭团结合到一起,带着满心的期待,试吃效果却并不理想。一个突发的灵感,做了肉桂卷,浓厚的香味终于把当地人的味蕾打开。越来越多的客人光顾, 他们从路过,到驻足,到进门,到经常光顾,到熟悉,对餐馆有了深厚的感情,这时候最原汁原味的饭团在众人面前登场,逐渐受到了大家的欢迎。
通常在销售过程中,大多数人会不由自主地按照自己的想法和思路向客户介绍产品,因此常常忽略了客户的想法。掌握客户购买的心理历程,与客户建立交流氛围,在销售的每个阶段都获得客户的默许,随后,稳步推进到下一阶段,最终取得客户共识,也赢得客户的信任。---AMA课程《影响式销售》